“农谷生活”咖啡师在制作拿铁，经营收入补贴爱老助餐。本报记者 李亚伟 摄

　　□本报记者赵振杰李亚伟本报通讯员张萍萍黄新良

　　3月6日，当“90后”咖啡师银珂做出当天的第100杯拿铁时，她非常开心，这些每杯售价9.9元的咖啡能让爱老助餐的食谱更加营养多样。

　　银珂工作的地方，是一家名叫“农谷生活”的老年助餐点，位于中原农谷核心区新乡市平原示范区。

　　“农谷生活”和普通的老年助餐点不太一样——吧台飘出咖啡香味；后厨的砂锅“咕嘟咕嘟”响，正炖着海带排骨汤；穿着校服的小学生和戴毛绒帽子的老人坐在一张大桌子旁阅读，等待温馨午餐。

　　“我们到全国各地看了几十家养老助餐点，大多数还是依靠政府补贴。上海有一家老年助餐点很有活力，而且有微利。”平原示范区龙源街道党工委副书记黄橙橙说，要想长期守护美好“食”光，得通过多元化经营让老年助餐点自给自足。

　　“农谷生活”由政府建设，政府和第三方共同运营，在项目社会化运营的同时，保障助老服务的性质不变、标准不降低、内容更丰富。

　　黄橙橙指着“农谷生活”的菜单介绍，菜名后面带爱心的都是老年友好菜，清蒸鱼10元、烧茄子3元、花菜2元，用爱心助老卡就餐还能再打8折。这里对社区居民开放，每天大约接待200人，40%左右是老年人，还有不少孩子。

　　“来个烧茄子，再来个排骨汤，这一顿饭还不到10元钱。”75岁的老先生李星才亮出自己的爱心助老卡说。此外，他还在“农谷生活”喝了人生第一杯咖啡，和小朋友一起阅读。

　　黄橙橙说，“农谷生活”的建设初衷就是让老年人更好融入现代生活，因此规划设计经过3次大改。比如，原来的小书桌换成能围坐十几个人的大书桌，阅读体验更好。

　　撑起实惠午餐和一揽子爱老服务，靠的是咖啡书吧、礼品文创两大青年消费项目。“农谷生活”通过咖啡换书活动丰富书架，制作中原农谷周边文创，吸引更多年轻人，专门布置一面墙展示销售中原农谷的特色礼品。今年1月份，“农谷生活”除去人工、物料、助餐补贴、老年活动等各项成本，还有11200元盈余。

　　有一天，午餐后，一位老先生想看书，到吧台问有没有老花镜，一个扎着马尾辫儿的小学生跑过来问：“你看不清吗？我来帮你读吧！”黄橙橙看到这样的温馨场景，就想增加一项助读服务，想法发到社区群后，马上有好几十人响应。现在，志愿者们每天自觉“排班”，到“农谷生活”帮老年人读书。

　　据了解，新乡市已建成458个老年助餐点，让老人们享受幸福“食”光。新乡市民政局以“三年见成效、五年全覆盖”为目标，构建“一刻钟居家养老圈”，通过“双加”（公司+社团、志愿+养老）模式培育专业化服务机构，并以优惠政策吸引社会资本投入老年助餐产业链。

　　“农谷生活”咖啡飘香，以一杯饮品的温度，打造代际共融的生活场景。新乡市正探索助老服务如何从“吃饭解决方案”进化为“社区生活共同体”，这种“商业反哺公益”的创新实践，不仅让老年餐桌活力满满，也为基层治理提供了可复制的温情样本——在快节奏的生活里，让每一份关怀都找到安放的角落。