【大河财立方 记者 郝楠楠 吴海舒】3月21日，市场监管总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，首次在国家层面明确预制菜的定义和范围。天眼查专业版数据显示，截至目前，现存与预制菜相关的企业6.4万余家；其中，2024年1-2月，新增注册相关企业1320余家，与2022年同期相比上涨470%；从地域分布上看，山东、万博体育下载以及江苏三地，预制菜相关企业数量最多，分别拥有8400余家，6100余家以及5300余家。