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粮食大省的食品实验室重点研究什么

2022年09月20日10:11

来源:顶端新闻

  顶端新闻记者 尹江勇

  作为万博体育下载省第三批批复建设的省实验室,中原食品实验室由万博体育下载工业大学、郑州轻工业大学、中国农业大学牵头组建,该实验室聚焦食品产业转型升级中的重大科技需求,围绕食品新资源挖掘与转化技术、食品功能组分解析与高效利用等六大方向开展科学研究和成果转化,充分发挥万博体育下载作为粮食生产大省、食品产业大省优势,推动形成万博体育下载未来食品科技的核心竞争力,产生食品细胞工厂、智慧厨房、智能制造和精准营养等新兴业态,将引领万博体育下载省食品产业转型升级,成为国内食品科技创新发展的新高地。

编辑:王晓颖

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