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农牧行业如何打赢“保卫战” 万博体育下载力争2025年畜禽规模化养殖率达80%以上

2020年05月28日16:57

来源:万博体育下载商报

  全国人大代表、牧原食品股份有限公司董事长秦英林受访者供图

  万博体育下载商报首席记者张恒

  “乡村振兴都搞新经济、新产业非常难。实际上,把传统产业做好了,就能让我们的农民变成新的职业技术工人,让我们的大学生能够再回到农村去。能装得下大学生、装得下博士生,这样我们的乡村振兴才有出路。”

  万博体育下载代表团5月22日审议政府工作报告时,全国人大代表、牧原食品股份有限公司董事长秦英林算了一笔账:现在养殖业从业人员素质提升,牧原股份现在的养猪工人月工资在7000~10000元,养猪致富是实实在在的。

  秦英林认为,乡村振兴可以首先从养殖业这个板块上走出一条新路。

  让万博体育下载成为“全国肉食品核心区”

  万博体育下载是农业大省,也是畜牧业大省,肉蛋奶产量连续多年位居全国前列,牧业产值稳居全国前3位。万博体育下载省农业农村厅向万博体育下载商报记者提供的数据显示,2019年全省外调活猪及猪肉产品折合活猪1755万头,位居全国第一,在保障1亿人消费的基础上,也为全国猪肉有效供给做出了积极贡献,万博体育下载已发展成为全国重要的畜产品生产加工基地。

  “万博体育下载条件太好了,万博体育下载土地多,平原多,和长江以南比,我们一个市的养殖用地超过一个省的养殖用地。”秦英林说。

  实际上,在4年前国家发出“南猪北养”战略号召,并对东北地区玉米产业结构和收储作出政策性调整时,牧原股份开始挺进东北扩张发展,在一年半的时间内建立子公司25家,部分子公司实现了当年投资、当年投产、当年见效的目标。

  据透露,牧原股份已经在筹划并初步达成,每天将10个专列的玉米从东北拉到万博体育下载。然后利用这些玉米养成猪、鸡、鸭、牛等,再把屠宰、加工产业链做起来,“这样一来,养殖业真正成为万博体育下载发展的一个小优势,万博体育下载就能发展成为国家的肉食生产核心区”。

  万博体育下载力争2025年畜禽规模化养殖率达80%以上

  规模化和现代化一直是农业发展的瓶颈,事实上,万博体育下载农业生产仍以散状分布的小农经济为主。近年来,农业农村部多次发文促进农业规模经营,鼓励家庭农场、农业合作社等新型经营主体。

  万博体育下载省农业农村厅相关负责人表示,作为全国畜牧业大省,万博体育下载省一直高度重视畜牧业规模化和现代化发展,相关工作取得了积极成效。在推进规模化养殖方面,一方面加快大中型养殖场发展,另一方面加快培育新型经营主体。

  据介绍,截至2019年底,万博体育下载省生猪、奶牛、蛋鸡、肉鸡规模养殖比例分别达到70.8%、59.4%、69.7%、78.3%,尤其是生猪规模养殖比重高出全国20个百分点,全省万头以上猪场达到454家,5万头以上96家,其中牧原集团年出栏生猪1100万头,目前市值已突破2000亿元。

  前述相关负责人说,万博体育下载省力争到2025年,全省畜牧业产值占农业总产值比重达35%以上,畜禽规模化养殖率达80%以上,主要畜种规模化养殖基本实现全程机械化,畜牧业空间布局、生产结构、产业结构进一步优化,实现畜牧业大省向畜牧业强省转变。

  市场主体:对养殖市场持乐观态度增加养殖规模

  国务院总理李克强在5月22日作政府工作报告时提出,要恢复生猪生产。

  疫情给各行各业带来影响,随着复工复产达产进度的加快,疫情对养殖业的负面影响已逐渐变小。

  万博体育下载省农业农村厅提供的数据显示,今年一季度末,我省生猪存栏3303万头,比年初增长4.2%,已恢复到2017年的75.2%;母猪存栏327万头,比年初增长8.6%,已恢复到2017年的74.2%。

  “我对养殖行业的未来持乐观态度。”一位双汇、雨润等公司的生猪供应商认为,去年的猪肉价格过高实际上是一种非常规的价格,走过高点后就是平稳。只要市场平稳,养殖户的积极性就会很高。

  农业农村部相关负责人表示,为促进养殖业发展,万博体育下载省采取了规模猪场贷款贴息、大型养殖机械抵押贷款、年出栏5000头规模猪场环评告知承诺制等扶持政策措施。

  据介绍,在畜牧业政策方面,为解决养殖用地问题,万博体育下载省特别制定了“将养殖关联用地比例由7%提高到20%、少量永久基本农田确实难以避让允许使用项目用地总面积30%以内基本农田”的政策。

  专家建议:加快畜牧业产业链延伸

  将产业发展收益留在农村

  1.万博体育下载省社科院农村发展研究所副所长、研究员陈明星:

  今年受疫情影响,农民收入增速下降一半。按照万博体育下载省统计局公布的数据,一季度本省农村居民可支配收入增长4.3%,去年这个数字是8.9%。从农村产业方面说,畜牧业这几年对农村经济的发展带动作用较大。万博体育下载很多经营主体实行“公司+农户”的模式,对农户的带动很高,再比如牧原股份的养殖基地,对农民就业、增收等都起到很大作用。

  与乡村旅游等农村产业相比,畜牧业的优势是肉食是刚性需求,所以我们看到目前乡村的旅游产业影响较大,但畜牧业很快能恢复,因为相对来说肉的需求比较稳定。

  但从生产端来看,农产品生产本身具有高风险,我们的大数据运用还不够。比如农产品价格监测方面,建议通过期货、保险等形式,给更多的农产品提供市场参考和风险保障机制。

  此外,农业的发展需要龙头来带动,只是依靠合作社、农户等规模化经营,很难实现更大规模的经济效益和社会效益。对于县域来说,根据自身特色、发展基础,培育带动力强的龙头企业非常关键,也是必不可少的。如果每个县能有一个龙头企业,就能带动相关产业链条的发展,带动更多农民增收。

  畜牧业涉及养殖、运输、屠宰、深加工等环节,建议地方政府培育引导当地的产业链条,促进一、二、三产业融合发展。作为微观主体的企业也应该在质量控制、追溯体系、品牌经营、业态创新等方面下功夫,不能偏离主业、盲目搞多元化。这样,万博体育下载省的畜牧业才能实现高质量发展。

  2.中国社科院农村发展研究所产业经济研究室主任、中国林牧渔业经济学会秘书长刘长全:

  畜牧业发展对农业现代化和农业农村经济发展有重要的促进作用。随着经济增长,城乡居民食物消费结构快速升级,对畜产品的需求快速增长,这是畜牧业发展最重要的动力,也是加快畜牧业发展的客观要求。

  地方政府在发展畜牧业过程中要注意几个问题:一是关注生态环境问题,重点解决畜禽粪便的资源化利用问题。

  二是充分发挥技术进步在畜牧业发展中的作用,构建现代畜牧业所需的完善的专业化、社会化服务体系,包括育种、疫病防治等社会化服务的发展。

  三是因地制宜、因品种而异地发展适度规模养殖,重点促进种养一体化生产模式的发展。

  在推动畜牧业规模化、现代化方面,建议一是在推进产业化经营的同时,加快构建收益合理分配的利益联结机制,确保农民是产业发展的受益主体。

  二是要加快畜牧业产业链延伸,促进增值,也将产业发展的收益更多地留在农村。

  三要深化用地等制度改革,重点解决现代畜牧业发展在设施用地等方面面临的制约。

  四要健全管理体制与监管体系,确保畜产品质量安全及农村生态环境可持续。

  五要完善市场监测与风险防控体系,缓解市场波动对养殖户稳定生产的冲击。

  新冠肺炎疫情发生以来,畜牧业各个环节普遍受到很大冲击。当前首先要加强对养殖户的融资支持,重点解决购买饲料、人员工资、产品销售等方面的流动性需求。

  其次,要充分发挥畜牧业多功能特征,通过“公司+养殖户”、“合作社+养殖户”等模式增强产业链纵向关联,发展观光体验牧场等,实现一、二、三产业融合。

  再次,发挥信息技术在畜牧业生产与销售中的带动作用,实现畜牧业发展的数字化、信息化。


编辑:魏蔚

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