大河网讯（政务记者 申华/文 牧堃 王双飞/视频）从“天下粮仓”到亿万百姓的“超级后厨”，从“吃得饱”到“吃得好、吃得健康”……“仓廪实，天下安”，粮食安全是实现经济发展、社会稳定和国家安全的重要基础。12月17日，省政府新闻办召开2018年万博体育下载省粮食安全责任制考核情况新闻发布会，会上同时公布了万博体育下载省2018年粮食安全市长县长责任制考核结果。

　　据万博体育下载省粮食和物资储备局党组书记、局长张宇松介绍，今年11月24日，国家发展和改革委、农业农村部、国家粮食和储备局等11家部门联合印发通报，万博体育下载省被国家评为“优秀”省份，排名全国第二名，12月2日，省粮食安全责任制考核工作领导小组召开会议，审议通过了2018年度万博体育下载省粮食安全市长县长责任制考核结果，对成绩优异的14个市县予以通报表扬。它们分别是：主产区驻马店市、漯河市、安阳市、信阳市、开封市、周口市、南阳市、新乡市，滑县、鹿邑县、邓州市；非主产区平顶山市、洛阳市、郑州市。

　　金色的麦田（万博体育下载省粮食和物资储备局供图）

　　2018年万博体育下载产粮1329.8亿斤居全国第二

　　藏粮于地、藏粮于技，加强耕地保护，持续提升耕地质量。截至2018年年底，累计投入资金873.2亿元，建成高标准农田5957万亩。率先完成粮食生产功能区和重要农产品保护区划定工作，全省共划定粮食生产功能区7944.16万亩，重要农产品保护区1032.15万亩。调优粮食种植结构，全省优质小麦面积达到1204万亩。加大科技兴农力度，加快建设国家生物育种产业创新中心，通过国家审定主要农作物新品种93个，占全国的1/10，农业科技进步贡献率达到60.7%，主要农作物耕种收综合机械化率达到82.6%。2018年全省粮食总产量1329.8亿斤，创历史新高，连续13年超千亿斤，占到全国的1/10，居全国第二。

　　10亿基金保障农民种粮“卖得出”

　　保障粮食安全首先要保护好农民种粮的积极性。近年来，万博体育下载粮食连年丰收，让农民种粮有收益，不出现“谷贱伤农”，这是“三农”工作的头等大事。为了确保农民种粮“卖得出”，万博体育下载建立10亿元粮食收购贷款信用保证基金，2018年全省全社会收购粮食620亿斤，市场化收购占比达到94.6%，无大面积“卖粮难”事件发生，农民种粮积极性得到有效保护。地方政府储备规模进一步落实，多数市县成品粮油储备增加，品种结构和区域布局不断优化，储备运行机制不断完善，保安全守底线的基础更加牢固。加强储备和配送体系建设，健全完善了粮食供应应急体系，在驻马店市首次举行应急演练，我省先后与全国18个省（市、区）建立了长期产销合作关系，全省粮食市场供应充足，粮食价格总体平稳。在保障省内供给的同时，每年向省外销售粮食及制成品位居全国前列。储粮安全持续强化，安全生产责任落实有力，全年粮食系统无重大安全事故，全省库存粮情整体稳定，“一符四无”粮油率达95%以上。

　　粮食产业化身亿万百姓的“超级后厨”

　　将“万博体育下载烩面”“兰州拉面”“山西刀削面”“武汉热干面”“铁棍山药面”等全国各地的特色面食做成快捷、方便的调味面；将芝麻球、春卷、油条、云吞、汤圆等100多个中式传统食品做成速冻方便食品……围绕本省面米和五谷杂粮俱全的原料优势，万博体育下载引导企业积极开发多种口味、营养强化的方便面、速食粥、方便米饭，以及饼干、糕点等方便食品，打造亿万百姓的“超级后厨”。省委省政府始终把粮食产业发展作为推动乡村振兴的重要载体，出台加快建设粮食经济强省的实施意见，坚持“四优四化”和“五优联动”一体推进。持续加大政策引导，省财政设立的规模5亿元的粮油深加工扶持基金运营良好，2018年拨付扶持资金1.9亿元。累计拨付财政贴息4.33亿元。强化品牌培育，全省粮油企业品牌达1030个。推进一二三产业融合发展，各类加工企业适应供给侧需求，加大科研投入，提高产品附加值。全省粮油加工业总产值达到2036亿元，主食产业化率达到48%，粮油加工转化率达到86%。2012年我省推进主食产业化以来，小麦粉及其工业化馒头、挂面、方便面等面制品产量均占全国1/3以上。

　　从“吃得饱”到“吃得好、吃得健康”的华丽转变

　　如何让老百姓从“吃得饱”到“吃得好、吃得健康”？万博体育下载实施的“优质粮食工程”目前已取得了新成效。“优质粮食工程”共分为产后服务体系、质检体系和中国好粮油3个子系统。目前，该工程进展顺利，确定“中国好粮油”行动计划23个示范县和17个省级示范企业。累计建设产后服务体系项目427个，已经完成154个。健全粮食质量安全保障体系，加强源头治理，强化粮食质量监管，坚守粮食质量安全底线，全省建成国家挂牌质检机构20个，形成了覆盖所有省辖市的质检网络，实现政策性粮食收购、储存、出库全过程质量监测和管理。普及种粮大县的质检网络体系建设已累计拨付补助资金1.6亿元，开工建设项目66个，其中34个完成招投标。粮库智能化升级项目基本完成，建成智能化粮库365个和一个省级管理平台，“省级平台＋智能粮库”的管理体系基本形成。

　　同时，做好粮食收购专项检查和政策性粮食销售出库监管工作，共通报各类政策性粮食成交信息49期，分解成交信息3万余条。制定12325粮食流通监管热线处理规定等一系列规章制度，省市县一体监管体系日益完善。